Con alfalfa, cherry y pepino y proteína al pesto (2 piezas)
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Chilaquiles
Totopos de maíz o nopal horneados, bañados en deliciosa salsa verde y acompañados con la proteína de tu elección. Servidos con queso, crema y cebolla u alternativa vegana.
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Low Carb Bowls
Salmon Bowl
Salmón sellado con jengibre, limón eureka y ajonjolí, sobre una base a elegir de coliflor rostizada con tahini y/o arroz integral, champiñón, pimiento y calabaza con aceite de ajonjolí. Aderezo mayo-sriracha.
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Keto Bowl
Lonja de atún sellado con costra de ajonjolí, sobre una base de bits de coliflor, espagueti de calabaza, pimiento morrón, champiñones, espinaca, aguacate y semillas de girasol. Aderezo: vinagreta de limón.
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Veggie Bowl
Coliflor, aguacate y hummus de betabel, sobre una base de lechugas, kale y opción de agregar garbanzo con paprika y quinoa. Aderezo: sriracha-cúrcuma. Se puede agregar una lonja de atún sellado.
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Sándwiches
Hass Sándwich
Lonja de atún sellado con espinaca, aceite de oliva, mostaza dijon, pasta de aguacate y hummus casero, en pan de masa madre, Ezekiel o sin gluten.
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Gurú Sándwich
Fajitas de pollo salteado con calabazas asadas, germen de alfalfa, jocoque al chipotle y pasta de aguacate, en pan de masa madre, Ezekiel o sin gluten.
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Lean Pork Sándwich
Pierna de cerdo adobada y al horno, con queso manchego, pico de piña, chipotle casero y pasta de aguacate, en pan de masa madre, Ezekiel o sin gluten.
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Simply Vegan Sándwich
Champiñones salteados con chile seco, espinaca, jitomate cherry, germen de alfalfa, hummus casero y pasta de aguacate, en pan de masa madre, Ezekiel o sin gluten.
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Mini Keto
Tapa de aguacate con ajonjolí, carne preparada con perejil, lechuga, calabaza, pimiento morrón, mayonesa y queso manchego sobre pan a base de harina de almendra.
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Postres
Brownie Light
Harina de trigo, chispas de chocolate, mantequilla, huevo, azúcar, Stevia y vainilla (contiene gluten, leche y huevo)
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Trufas Keto
Chocolate amargo 70% cacao con pasta de aguacate, aceite de coco, cacao y vainilla (3 pzas)
Endulzadas con maltitol.
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Bebidas
Red-Boost
Refréscate con nuestro jugo de sandía, toronja, miel de abeja y menta (16 oz).