Salmón sellado con jengibre, limón eureka y ajonjolí, sobre una base a elegir de coliflor rostizada con tahini y/o arroz integral, champiñón, pimiento y calabaza con aceite de ajonjolí. Aderezo mayo-sriracha.

Fajitas de pollo salteado con calabazas asadas, germen de alfalfa, jocoque al chipotle y pasta de aguacate, en pan de masa madre, Ezekiel o sin gluten.

A base de avena, plátano, claras de huevo, vainilla y stevia, con topping de fresa, plátano y miel de maple sin azúcar.

Totopos de maíz o nopal horneados, bañados en deliciosa salsa verde y acompañados con la proteína de tu elección. Servidos con queso, crema y cebolla u alternativa vegana.

Pierna de cerdo adobada y al horno, con queso manchego, pico de piña, chipotle casero y pasta de aguacate, en pan de masa madre, Ezekiel o sin gluten.

Refréscate con nuestro jugo de sandía, toronja, miel de abeja y menta (16 oz).